Jakékoli místo dokáže oheň prohřát, prosvětlit a dodat mu příjemnější atmosféru. Kouzlo otevřeného ohně spojené s možností připravit si jídlo je důvodem, proč jsou otevřená ohniště tak oblíbená.
Návrat k ohni
U každého zdroje tepla je sucho a teplo, od dob, kdy si člověk podmanil oheň, je tak právě on jakýmsi středem domova. Zažité slovní spojení teplo domácího krbu vysvětluje vše, cítíme se u ohně chráněni, pohled do plamenů nás uklidňuje a navíc máme zaručené teplo. Krb nebo krbová kamna jsou součástí mnoha domů i bytů, abychom si mohli kdykoli užít příjemnou atmosféru a zaposlouchat se do praskání ohně. Novým trendem je otevřené ohniště, které se hodí nejen do venkovních kuchyní a pergol, ale může být i součástí interiéru domu. Umožňuje nejen topit pro radost, ale může sloužit i jako zdroj vytápění domu či terasy a také si na něm můžeme připravit jídlo.
Společná příprava jídla
Na konci minulého století jsme se s přípravou jídla spíše schovávali a servírovali až hotový pokrm. Již několik let se ale vrací trend společné přípravy jídla, a to nejen v kruhu rodinném, ale i s přáteli. Oblíbili jsme si grilování i společnou přípravu oběda či večeře, kdy se zapojuje každý, domácí i návštěva. V moderní kuchyni máme mnoho chytrých pomocníků, přesto je příprava na otevřeném ohni stále něčím výjimečným, na co se těšíme jako na nevšední zážitek. Systém Polyflame na dřevo kombinuje otevřený ohně a vytápění domu, což umožňuje francouzský patent dvou komor. Při topení v horní komoře se chová jako klasický krb, můžeme také péct, grilovat, vařit a opékat. Topení ve spodní komoře nebo při kombinaci obou komor je pak určené pro vytápění domu. Nemusíte tak mít další zdroj tepla nebo pro vaření, vše uděláte na jednom místě.
Otevřená ohniště jsou také skvělou součástí venkovních kuchyní a pergol, ve kterých je využíváme pro přípravu jídla na čerstvém vzduchu, jako zdroj tepla v chladných večerech i příjemnou kulisu ve chvílích odpočinku.
